طريقة عمل الكعك بالحليب

المقادير

باكينغ باودر , ملعقة

حليب طازج , كيلو غرام

خميرة , ملعقة كبيرة

مسحوق المسكة , ملعقة ونصف الملعقة

جوزة الطيب , ملعقة

السكر ,500 غرام

الدقيق , كيلو غرام

دقيق الفرخة ,250 غرام

سمنة مذابة ,250 غرام

 

طريقة التحضير

-تخلط  جميع المكونات مع بعضها وتدعك العجينة باستعمال المزيد من الحليب عند الحاجة للحصول في النهاية على عجينة يمكن لفّها في دوائر صغيرة.

-تستعمل الفرشاة لدهن سطح دوائر الكعك قبل إدخالها إلى فرن معتدل حرارته 350 درجة حتى يصبح الكعك وردي اللون.