طريقة عمل المتبل بالزبادي الصحّي والمفيد

44

المقادير

باذنجان ,2 حبة متوسطة
ثوم مدقوق,2 فص
زيت زيتون ,2 ملعقة متوسطة
نعناع مفروم,2 ملعقة
ليمون عصير,1.50 حبة
ملح , حسب الرغبة
طحينة ,2 ملعقة
لبن زبادي ,3 ملاعق

طريقة التحضير

– اشوي الباذنجان في الفرن مدة 15 دقيقة إلى أن ينضج تماماً.

– قشّري الباذنجان، ثم قطّعيه بالسكين ويمكنك هرسه بالخلاط.

– اخلطي الباذنجان المهروس بالثوم والملح والليمون والطحينة والزبادي.

– قدّمنا لكِ طريقة عمل المتبل بالزبادي الصحّي والمفيد، زيّننيه بالنعناع وقدّميه.