طريقة عمل بيتزا الشوكولاتة

المقادير

نعناع , حسب الرغبة

ماء , كوب

خميرة , ملعقة صغيرة

سكر , ملعقة كبيرة

زيت ,3 ملعقة كبيرة

كاكاو ,3 ملعقة كبيرة

طحين ,3 كوب

جبنة كريمة – مسكربون , كوب

عسل ابيض ,2 ملعقة كبيرة

عصير برتقال , ملعقة كبيرة

كريمة ,2 كوب

شوكولاته مبشورة , كوب

كيوي ,2 حبة

فراولة , كوب

سكر بودرة , حسب الرغبة

 

طريقة التحضير

– تُذاب الخميرة مع السكر في الماء الدافئ وتُترك لمدة خمسة دقائق لتتفاعل وتُضاف ملعقة من الزيت لخليط الخميرة.

– يُخلط الكاكاو والطحين ويُضاف لمكونات الخميرة بالتدريج، ويُعجن جيداً بعد كل إضافة حتى يتماسك العجين و يُصبح ناعماً – يُشكل على هيئة كرة .
– يُدهن طبقٌ عميق بالزيت وكذلك كرة العجين، ويُغطى و يُترك ليتخمر حوالي 1- 2/1 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
– يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بقليل من الطحين على شكل دائرة.
– ضعي طبق العجين في الفرن على 240 درجة مئوية لمدة عشر دقائق