حلويات Arabic Sweets

طريقة عمل التفاح المشوي المحلى

المقادير تفاح مفرّغ من الداخل,5 حبات زبيب ,5 ملاعق سكر ,3 ملاعق قرفة , ملعقة صغيرة جوز ,2 ملعقة متوسطة زبدة ,0.50 كوب طريقة التحضير – يخلط الزبيب مع القرفة والجوز، ويحشى داخل حبات التفاح، وتوضع في الصينية. – تدخل الفرن مدة 10 دقائق – في هذه الأثناء، يذاب السكر على النار مع الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم ... Read More »

طريقة عمل الموز المقلي لزيادة الوزن

المقادير موز ,2 حبة سكر محروق,0.50 كوب قشطة , علبة طريقة التحضير – نضع القليل من الزبدة في المقلات ونقلي الموز من الطرفين – نقطع الموز ونطعه في طبق التقديم – نضع القشطة فوق الموز – نذوب السكر ونضيفه للموز والقشطة – ونقدم الموز المقلي مع السكر المحروق والقشطة بارد Read More »

طريقة عمل المعمول الكذاب

المقادير بسكويت ,3 علبة حليب مكثف محلى , علبة كبيرة سميد ,0.50 كوب زبدة , كوب تمر للحشوة, حسب الرغبة طريقة التحضير – نذوب الزبدة على النار ونضيف اليها السميد ونحمصه حتى يكتسب لونا ذهبيا – نطحن البسكويت ونضيفه الى السميد مع الحليب المكثف المحلى – نعجن الخليط ونرقه ونشكل منه اقراصا نحشوها بالتمر – نخبز المعمل وفي الفرن حتى ... Read More »

طريقة عمل الخبز بالتمر لحلوى الصباح

المقادير فانيليا (للتلميع),0.25 ملعقة صغيرة صفار البيض (للتلميع), حبة حليب سائل (للتلميع),2 حبة بيض (للعجينة),2 حبة ماء دافيء (للعجينة), كوب حليب دافيء (للعجينة),0.50 كوب زبدة سائلة (للعجينة),0.25 كوب ملح (للعجينة),0.25 ملعقة صغيرة سكر (للعجينة),0.50 كوب خميرة فورية ناعمة (للعجينة), ملعقة كبيرة فانيليا سائلة (للعجينة),0.50 ملعقة صغيرة هيل مطحون (للعجينة),0.50 ملعقة صغيرة زبادي روب (للعجينة),0.25 كوب طحين (للعجينة),4.50 أكواب زبدة سائلة ... Read More »

طريقة عمل كيكة النعناع المنعشة

المقادير زبدة (للتوفي),50 غرام فانيليا ,0.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ,3 ملاعق متوسطة نعناع , كوب طازج طحين ,2 كوب حليب , كوب زيت ,0.25 كوب سكر , كوب بيض ,4 حبات سكر (للتوفي),4 ملاعق قشطة (للتوفي), علبة كاكاو (للتوفي), ملعقة طريقة التحضير – يخلط البيض والفانيليا ثم السكر والزيت في الخلاط الكهربائي. – يوضع الحليب في وعاء مع ورق ... Read More »

طريقة عمل أصابع زينب الأسهل

المقادير سميد خشن ,2.50 كوب دقيق ,0.50 كوب سمن نباتي ,0.75 كوب ماء دافئ , كوب خميرة , ملعقة صغيرة ماء الزهر , ملعقة صغيرة سكر (للشيرة),2 كوب ماء (للشيرة),2 كوب عصير ليمون (للشيرة),2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير – تعجن جميع المقادير حتى تتجانس. – تشكل حسب الرغبة وتترك حتى تخمر لمدة نص ساعة تقريباً. – لتحضير الشيرة: – يذاب ... Read More »

طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة

المقادير فستق حلبي أو جوز الهند لدحرجة الكرات,0.50 كوب شوكولاتة غامقة مذابة بحمام مائي,0.75 كوب حليب محلى ومكثف , علبة جوز الهند ,0.75 كوب طريقة التحضير – يخلط جوز الهند مع الحليب والشكولاتة المذابة. – يقلب الخليط بالملعقة أو باليد ويمكن أن يضاف له المزيد من جوز الهند المجفف إذا كان ملتصقاً. – تغطى وتبرد في الثلاجة لمدة ساعة. – ... Read More »

طريقة عمل النمورة الأسرع

المقادير زبده لينة , سكر , كوب حليب سائل دافئ,1.50 كوب جوز الهند ,0.50 كوب بيكربونات , ملعقة شاي سميد خشن ,4 أكواب بيكنج باودر , ملعقة صغيرة طحينة لدهن الصينية, ملعقة طريقة التحضير – يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. – يخلط كل من السميد والبيكنج بودر والبكريونات. – يخلط كل من جوز الهند والسكر والحليب والزبدة ... Read More »

طريقة عمل تحلاية النسكافية

المقادير نسكافية وحليب مذاب في الماء (لغمس البسكويت),0.25 كوب نسكافية بودرة, ملعقة صغيرة بسكويت سادة, باكيت حليب , كوب كريمة دريم ويب ,4 باكيتات قشطة , علبة سكر ,3 ملاعق طعام فانيلا , ملعقة صغيرة سكر ,0.50 كوب لوز مبشور خشن,100 جرام طريقة التحضير – توضع القشطة والنسكافيه والحليب ومغلفات الدريم ويب والفانيلا والسكر في الخلاط أو باستخدام وتخفق المكونات ... Read More »

طريقة عمل ليالي لبنان للشيف عبير أبو موجة

المقادير قطر جاهز , حسب الرغبة فستق حلبي ,0.50 كوب قشطة , علبة مستكة أو ماء ورد , بيض , حبة سميد خشن ,0.75 كوب حليب ,5 أكواب طريقة التحضير – يخلط الحليب مع السميد و البيضة ويوضع على النار مع التحريك المستمر إلى أن يغلي المزيج لمرة واحدة. – وبعد أن يرفع عن النار، تضاف المستكة أو ماء الورد ... Read More »