Author Archives: calgaryarabicmagazine

طرق آمنة لحفظ المجوهرات

تفضّل غالبية الإناث المجوهرات، وتتباهى في إطلالتها بها، ولكنّها قد ترتكب بعض الأخطاء عند تخزينها، ممّا يؤثّر سلبًا على رونق الحلي. لذا، تفيد نصائح الترتيب الآتية عند حفظ المجوهرات: – يُفضّل تخصيص صندوق مزوّد بقفل لحفظ المجوهرات، مع تنظيف الصندوق باستمرار، حتى لا يتراكم فيه الغبار ويؤثّر على القطع الموجودة في داخله. – تنظيف قطع المجوهرات دوريًّا، من خلال نقعها بوعاء يحوي الماء المضاف ... Read More »

نصائح للقضاء على رائحة القلي في المنزل

1. أثناء القلي وبعده، يجب أن تبقى النوافذ مفتوحةً، حتى لا تعبق الرائحة داخل المطبخ، من ثم تنتشر في أنحاء البيت. 2. من الضروري تشغيل الشفّاط الكهربائي، أثناء القلي. 3. من المفضّل جلي المقلاة، فور الفراغ من استعمالها، وذلك عبر نقعها بالماء الدافئ والقليل من الخلّ لتسهيل نزع البقع عنها، فضلًا عن تنظيف فرن الغاز بواسطة الخلّ المخفّف بالماء. 4. من المفيد وضع القليل من ... Read More »

خطوات في التنظيف والترتيب عند الانتقال لمنزل جديد

عند الانتقال إلى منزلٍ جديدٍ، تزداد أعمال التنظيف والترتيب. ولتفادي الضغوط المتعلّقة، تقدّم Helpling.ae المنصّة الإلكترونية الرائدة “أونلاين” لخدمات تنظيف المنازل في الشرق الأوسط، 4 خطوات تسهّل هذه المهام: قال إلى منزلٍ جديدٍ، يبدأ حال حزم محتويات المنزل القديم. في هذا الإطار، يُنصح بفرز الأغراض تحت تصنيف رئيس يتمثّل في اسم الغرفة، ولصق بطاقات التعريف على كلّ صندوق، ما يسهّل عمليّة إفراغ الصناديق في ... Read More »

نصائح لحفظ وترتيب البهارات

من الضروري تنظيم برطمانات البهارات في المطبخ، ما يسهّل عمليّة الطهي. وفي هذا الإطار، تفيد الإرشادات الآتية:  يُفضّل اختيار البرطمانات الشفّافة لحفظ البهارات، ما يسهّل رؤية محتواها. وإذا تشابهت البهارات في اللون والقوام، يمكن تزويد البرطمانات بملصقات يدوّن عليها نوع البهار الذي تحويه. عمومًا، من الضروري حفظ البهارات في برطمانات من الزجاج، مع إحكام إغلاقها، وذلك في درجة حرارة الغرفة العاديّة، ... Read More »

لا لنفاد الراتب قبل نهاية الشهر.. كيف؟

 يجب تحديد مصاريف الشهر كاملًا، مع تدوينها ضمن جدول، بدون إغفال الوجبات المراد طهيها خلال كلّ أسبوع. يُفضّل تحديد لائحة بالمشتريات، قبل الذهاب إلى الـ”سوبرماركت” لتفادي الكماليّات، مع شراء المنتجات غير المشهورة والأرخص سعرًا، إذا كانت بنفس جودة المنتج ذي العلامة التجاريّة المعروفة، والاستفادة من العروضات. أخذ الطعام المعدّ منزلياً إلى مكان العمل بواسطة صندوق الطعام (لانش بوكس)، لتجاوز فواتير الأطعمة الجاهزة ... Read More »

نصائح للحفاظ على لون الملابس السود

لا تخلو خزائن الملابس من القطع السود، ولكن المشكلة تكمن في سرعة بهتان الأزياء السود كثيرة الاستخدام. وللعناية بها:  ينصح بقلب الملابس السود إلى الداخل، قبل غسلها بالماء البارد. يمكن نقع الملابس السود في وعاء من الماء المضاف إليه القليل من الخلّ. والأخير يساعد في تثبيت درجة اللون. للتخلّص من البقع الظاهرة على الملابس السود، ينصح بدعكها بمسحوق الغسيل، بعيداً عن استعمال مبيّض الملابس الذي ... Read More »

نصائح عملية لإشراك الأطفال في تدبير المنزل

لإشراك الأطفال في أداء مهام المنزل، يقدّم خبراء التنظيف لدى “هيلبينج” Helpling.ae، المنصّة الإلكترونية الرائدة “أون لاين” لتقديم خدمات تنظيف المنازل في الشرق الأوسط، مجموعة من النصائح، في هذا المجال: 1. يُطلب من الأطفال ترتيب غرفهم بأنفسهم، ما يعلّمهم تحمّل المسؤولية. وفي هذا الإطار، من المفيد الإشارة إلى أن أسلوب حياة الأهل اليومي هو المثال الأعلى الذي يحتذي به الأطفال، وأن تقسيم المهام على أفراد ... Read More »

طريقة عمل الكاري الإماراتي باللحم

المقادير اللحم , كيلو غرام صلصة البندورة , كوب كزبرة يابسة , ملعقة صغيرة كبش قرنفل ,5 حبات كاري ,5 ملاعق كبيرة فلفل أحمر , ملعقة كبيرة قرفة , ملعقة صغيرة جوز الهند الطازج المبشور , ملعقة ثوم , ملعقة فول سوداني غير مملح , ملعقة صغيرة كركم , معلقة كبيرة زنجبيل , ملعقة صغيرة   طريقة التحضير  ـ يقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم ويسلق في قدر، من ثم ... Read More »

طريقة عمل ريش الغنم التاندوري

المقادير ريش غنم ,12 ريشة كركم , ملعقة صغيرة كمون , ملعقة صغيرة مزيج التوابل(ماسالا) , ملعقة صغيرة فلفل حار ,2 ملعقة صغيرة ثوم ,3 فصوص زنجبيل , ملعقة كبيرة زيت نباتي , ملعقة كبيرة عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة بصل , حبة لبن , كوب   طريقة التحضير – يخلط اللبن مع البصل، وعصير الليمون، والزيت، والزنجبيل، والثوم، والتوابل والكركم . – توضع ريش الغنم مع ... Read More »

طريقة عمل الكفتة المبهّرة

المقادير كعك مدقوق(بقسماط) , فنجان فلفل أسود , ملعقة صغيرة كمون , ملعقة صغيرة بصل ,3 حبة زيت ,4 ملعقة كبيرة ثوم ,2 فصوص قرفة ناعمة , ملعقة صغيرة كاري , ملعقة صغيرة كزبرة , كزبرة لحم غنم , كيلو غرام   طريقة التحضير – يقشّر البصل ويفرم مع اللحم فرماً ناعماً بعد إضافة ما ذكر أعلاه من البهارات، وتغسل الكزبرة الخضراء وتفرم بالسكين ثم بالماكينة مع ... Read More »