Author Archives: calgaryarabicmagazine

طريقة عمل سلطة التونة للرجيم

المقادير تونة , علبة بصلة متوسطة, فلفل رومي , ثمرة ليمون عصير, ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة, فلفل أسود حسب الرغبة, كمون حسب الرغبة, خس مقطع حسب الرغبة, بندورة مقطعة, ثمرة صغيرة طريقة التحضير – تصفى التونة من الزيت وتوضع في طبق التقديم. – يخلط عصير الليمون، والفلفل وملح والخس والفلفل الرومي والبندورة المقطعة، ويضاف الخليط إلى التونة، ويقلب الجميع ... Read More »

طريقة عمل سلطة السمك بصلصة الطماطم

المقادير طماطم ,3 غراماً فلفل أسود , حسب الرغبة بودرة الكاري مقطعة ومنزوعة القشر,300 غرام بصل شرائح, حبة فليفلة حلوة ملونة,2 قرن ملح , حسب الرغبة ليمون عصير, حبة طريقة التحضير – يقلى السمك لمدة 10 دقائق حتى ينضج. – يخلط لب الطماطم في وعاءٍ، ويضاف إليه الملح والفلفل والليمون. – تضاف تتبيلة الطماطم إلى السمك. – قدّميه بعد أن ... Read More »

طريقة عمل سلطة الخضار مع خل البلسمك

المقادير خل بلسمك ,2 ملعقة كبيرة جوز مفروم,0.25 كوب جبن فيتا,0.25 كوب جزر مبشور,0.25 كوب طماطم كرزية,0.25 كوب مخلل خيار مفورم,0.25 كوب زيتون أسود شرائح,0.25 كوب فاصولياء حمراء مسلوقة,0.5 كوب خيار شرائح,0.5 كوب خس مفروم,0.5 كوب زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة ملح ,0.5 ملعقة صغيرة نعناع مجفف,0.5 ملعقة صغيرة ليمون عصير , ملعقة صغيرة طريقة التحضير تحضر الخضار المطلوبة وتوضع ... Read More »

طريقة عمل سلطة الدجاج والخس – سيزر

المقادير اعشاب ريفية (لخلطة القيصر),0.50 ملعقة صلصة ووشستر (لخلطة القيصر),2 ملعقة عصير ليمون (لخلطة القيصر),3 ملاعق خردل ديجون (لخلطة القيصر),2 ملعقة ثوم مهروس (لخلطة القيصر), فص خبز محمّص , رغيف زيت زيتون ,0.25 كوب ثوم مهروس , فص اعشاب ريفية , ملعقة صغيرة خس مفتت, حزمة رقاقات جبنة البارمزان , كوب صدر دجاج مخلل ,2 قطعة صلصة قيصر , كوب ... Read More »

طريقة عمل سلطة السلمون المنعشة والمغذية

المقادير زيت زيتون , ملعقة صغيرة ليمون عصير, ملعقة صغيرة ملح , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة برتقال شرائح, ثمرة خيار شرائح, كوب ملفوف أخضر (كرنب) خاثر,3 ملاعق كبيرة خس مقطع,2 كوب أرز مسلوق ,4 قطع صنوبر ,2 ملعقة صغيرة طريقة التحضير – يمزج اللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاءٍ صغيرٍ. – تحرك مكونات السلطة في ... Read More »

طريقة عمل سلطة والدورف مع جبن الماعز الطازج

المقادير جرجير صغير ,0.50 كأس تفاح أحمر طازج ,2 حبة كرفس أخضر طازج ,2 ساق عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة جبنة ماعز طازجة ,400 غرام جوز مقطَّع ,0.50 كأس طريقة التحضير – قطِّعي جبن الماعز إلى شرائح وحمريها لمدة دقيقتين في الفرن. – قطِّعي التفاح إلى نصفين ثم أزيلي البذور وقطيعهم إلى جوانح متوسطة السماكة. – قطِّعي الكرفس إلى حلقات ... Read More »

طريقة عمل السلطة التركية

المقادير زيتون أسود ,0.25 كوب خس مفروم خشن,8 أوراق بندورة شرائح,2 حبة خيار شرائح,2 حبة جبنة فيتا ,0.50 كوب زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة ملح , حسب الرغبة حمص حب مسلوق,0.25 كوب ليمون , حسب الرغبة طريقة التحضير – ضعي الخس والخيار والبندورة في طبق والملح واخلطيه. – أضيفي الحمص والزيتون والزيت للطبق. – زيّني الطبق بالجبنة وضعي فوقه الليمون. ... Read More »

طريقة عمل السلطة على الطريقة اليونانية

المقادير زيتون اسود, كوب فلفل , جبن مملح مقطع مكعبات, ملح , جرجير مقطع أو مفروم, حزمة صغيرة خيار مقطع مكعبات,2 ثمرة فلفل رومي مقطع مكعبات,2 ثمرة بندورة مقطعة مكعبات,2 ثمرة ليمون عصير, ملعقة كبيرة زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة بصلة مقطعة شرائح, حبة طريقة التحضير – تخلط مكعبات الخيار، والفلفل الرومي، والبندورة، والجرجير المقطع،وحبات الزيتون وشرائح البصل، ويضاف إليهم ... Read More »

سلطة الفلفل الملون

المقادير ثوم مفروم,4 فصوص بصل أخضر مقطع شرائح ,3 حبة زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة فليفلة خضراء مقطعة,2 حبة فليفة صفراء مقطعة,2 حبّة فليفلة حمراء مقطعة,2 حبة طماطم مقطعة,2 حبة زيتون أسود مفروم,0.50 كوب بقدونس ,0.25 كوب خل أبيض , ملعقة كبيرة ملح ,0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة دبس رمان , ملعقة كبيرة طريقة التحضير – قطّعي ... Read More »

سلطة البطاطس المدخنة بالمايونيز

المقادير ثوم مهروس , فص نعناع ناشف , ملعقة صغيرة طماطم مقطَّعة مكعبات,2 حبة خردل ,2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض , حسب الرغبة مايونيز ,0.50 كوب بطاطس مقطعة مكعبات ,3 حبة بقدونس ,0.25 كوب ملح , حسب الرغبة زيت زيتون ,0.50 كوب طريقة التحضير – ضعي البطاطس في قدر كبير وأضيفي إيها الماء البارد حتى يغمرها، ثم أضيفي ملعقة كبيرة ... Read More »