اطباق رئيسية Main Course

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل دايت

المقادير لحمة مفرومة , كيلو بيض ,2 بيضة زيت زيتون , حبة دقيق , كوب ونصف الكوب لبن خالي الدسم , كوب كبير معكرونة دايت , كيلو طريقة التحضير – اسلقي المكرونة جيداً. – قلبي الآن زيت الزيتون، الدقيق، ثم اللبن خالي الدسم ثم اضيفي الماء البارد، واخلطيهم جيداً بالخلاط. – قومي بتشويح البصل بدون زيت أو أي إضافات إلى ... Read More »

السباغيتي مع السبانخ والدجاج

المقادير ملح , حسب الرغبة فلفل أسود , حسب الرغبة ستيك دجاج مقطع شرائح ,0.50 كيلو غرام سباغيتي , علبة ثوم مفروم ,2 فص زبدة ,50 غرام سبانخ مفروم ,3 كوب مرق دجاج , كوب حليب ,3 كوب طحين ,4 ملعقة كبيرة جبنة موتزريلا مبشور,0.50 كوب جوزة الطيب , حسب الرغبة فلفل أبيض , حسب الرغبة جبنة سائلة ,4 ملعقة ... Read More »

طريقة عمل المكرونة بالفلفل الحلو والحار

المقادير كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً,2 ملعقة عسل , ملعقة صغيرة برش عصير ليمونة واحدة , خردل محبب, ملعقة صغيرة الكبّار ,2 ملعقة زبيب ,2 ملعقة فلفل برتقالي , رأس فلفل أصفر , رأس فلفل أحمر , رأس معكرونة على شكل فراشة ,250 غرام ملح وفلفل أسود , مقدار حسب الرغبة برش جبنة بارميسان للتقديم (اختياري), طريقة التحضير – تُقطع ... Read More »

طريقة عمل المعكرونة بالجبنة واللبنة

المقادير معكرونة ,0.25 باكيت زيت الزيتون , ملعقة كبيرة بصل مفروم, حبة ملح , حسب الرغبة فلفل أسود , حسب الرغبة ثوم مفروم,2 فص أوراق شمندر ,10 حبات جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة لبنة ,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير – ضعي المعكرونة في ماء مغلي ومملح وبه القليل من الزيت لمدة 12 دقيقة. – انشليها من الماء وصفيها، ثم قطعي ... Read More »

طريقة عمل مكرونة بالثوم والبقدونس

المقادير مكرونة ,0.50 كيلو زيت ,3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً, حبة ثوم شرائح رفيعة,5 فصوص ملح وفلفل , حسب الرغبة بقدونس مفروم ناعماً,0.25 كوب جبن بارميزان (للتقديم),0.25 كوب طريقة التحضير – تسلق المكرونة وتُقلّب في قليلٍ من الزيت وتُترك جانباً. – يُسخن الزيت في إناء على نارٍ متوسطة، ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة دقيقتين. – تُضاف المكرونة ... Read More »

صينية الباذنجان والدجاج بالكريمة لمنال العالم

المقادير موزاريللا الطبقة العلوية, كوب كريمة الطبقة العلوية, كوب جبن كاسات الطبقة العلوية, كوب باذنجان ,2 حبة كبيرة ثوم مهروس الحشو,2 فص زنجبيل مفروم الحشو, ملعقة كبيرة بهار مشكل الحشو, ملعقة كبيرة زيت الحشو,2 ملعقة كبيرة ملح الحشو,2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة الحشو, ملعقة صغيرة فلفل أسود الحشو,0.25 ملعقة صغيرة شطة مجروشة الحشو,0.25 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مفروم الحشو, ... Read More »

صينية الباذنجان بالدجاج والجبنة

المقادير جبن موزريلا ,0.25 كوب معجون الطماطم ,3 ملعقة كبيرة دقيق ,0.25 كوب بقسماط ,0.25 كوب زبادي ,0.50 كوب بيض ,2 حبة باربيكا ,0.25 ملعقة صغيرة فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة ملح ,0.50 ملعقة صغيرة صدور دجاج ,4 حبة باذنجان مقطع شرائح سميكة,2 حبة جبن بارميزان ,0.25 كوب بقدونس مفروم,0.25 كوب طريقة التحضير – نضع ملح ناعم على شرائح الباذنجان ونتركها ... Read More »

طريقة عمل البيتزا السهله

المقادير زيت زيتون ,3 ملعقة كبيرة ثوم مهروس, فص بصل مفروم ناعم, حبه حليب سائل دافئ لتحضير العجين,0.75 كأس بيض لتحضير العجين, بيضه زيت زيتون لتحضير العجين,2 ملعقة كبيرة ملح لتحضير العجين, ملعقة صغيرة عسل لتحضير العجين,2 ملعقة كبيرة خميرة فورية لتحضير العجين, ملعقة صغيرة دقيق لتحضير العجين,2.25 كأس طماطم حمراء مفرومة ناعم,3 حبة معجون طماطم ,4 ملعقة كبيرة سكر ... Read More »

طريقة عمل الملوخية

المقادير زيت نباتي ,4 ملاعق كبيرة بصل , حبة بهارات دجاج , ملعقة صغيرة فلفل , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة ملوخية مفرومة,2 كيلو أرز ,3 أكواب دجاج , دجاجة شعيرية ,0.5 كوب ثوم ,6 فصوص طريقة التحضير طريقة عمل الملوخية: – تسلق الدجاجة مع البصلة المفرومة، بهارات الدجاج، الملح، والفلفل لمدة ساعة. – تأخذ الدجاجة وتحمر في الفرن. ... Read More »

طريقة عمل الفول الأخضر باللبن والثوم

المقادير كزبرة خضراء,0.50 كوب ثوم مقشر ومهروس,2 فص بصل , حبة بهارات لحمة , ملعقة صغيرة كبش قرنفل ,4 حبة فلفل أسود ,4 حبة هيل , ملعقة صغيرة بيض , حبة نشا , ملعقة كبيرة لبن ,2.50 كوب فول أخضر مقطع, كيلو غرام لحمة شقف,0.50 كيلو غرام مرق لحمة ,3 كوب ملح , حسب الرغبة طريقة التحضير – نضع اللحم ... Read More »