سلطات Salads

سلطة بسلة وفول أخضر .. لطبق صحّي

المقادير فراولة (للصلصة), كوب عصير ليمون ,0.25 كوب تفاح أخضر , حبة ذرة مشوية , حبة فجل شرائح,0.50 كوب كرات ,0.50 كوب فول أخضر حب ,0.50 كوب أسباراجوس مقطع , كوب بسلة (بازلاء) , كوب ورقيات منوعة ,3 أكواب شطة خشنة , ملعقة صغيرة خل أبيض , ملعقة كبيرة عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة ملح وفلفل , حسب الرغبة طريقة ... Read More »

طريقة عمل السلطة المشكلة مع القريدس

المقادير ملح للصلصة, ملعقة كبيرة خردل للصلصة,2 ملعقة صغيرة ليمون حامض عصير للصلصة, حبة خل للصلصة,0.50 كوب نعنع , جرزة فجل مستطيل ,0.50 كغ زيتون أسود , كوب الملفوف الأحمر ,5 ورقة أفوكادو ,2 حبة بصل , حبة بندورة جامدة,0.50 كغ خس بلدي أوراق,10 ورقة خس افرنجي,2 حبة قريدس مسلوق,0.25 كغ زيت زيتون للصلصة,0.50 كوب ثوم للصلصة,3 فص فلفل للصلصة, ... Read More »

طريقة عمل سلطة النودلز الصينية

المقادير خردل , ملعقة كبيرة صلصة صويا , مقدار مناسب ملح , حس الرغبة ورق ملفوف (كرنب) مفروم ناعم,4 ورقات ورق خس احمر مفروم ناعم,6 ورقات خس خيار مقطع لمكعبات صغيرة,2 ثمرة نودلز أو شعيرية صيني ,200 غرام جزر مبروش,2 رأس بصل أخضر ,6 رؤوس كزبرة طازجة ,0.5 باقة زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير – تنقع النودلز بالماء ... Read More »

طريقة عمل سلطة المكرونة الفرنسية

المقادير ذرة أصفر مصفى من الماء, علبة خس مقطع , بندورة مقطعة مكعبات,2 ثمرة جبن كرافت مقطع مكعبات, علبة خيار مقطع مكعبات أو شرائح حسب الرغبة,2 ثمرة مكرونة حلزونية مسلوقة, كيلو زيتون مقطع حلقات, مايونيز للصلصة,2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للصلصة,2 ملعقة كبيرة خل للصلصة, ملعقة كبيرة ليمون عصير للصلصة, ملعقة كبيرة طريقة التحضير طريقة عمل صلصة سلطة المكرونة الفرنسية ... Read More »

طريقة عمل سلطة المكرونة بالزبادي

المقادير زبادي , حبة ملح , حسب الرغبة فلفل أسود , حسب الرغبة فجل شرائح ,2 حبة بصل أخضر مفروم,0.25 كوب تونة , علبة هليون ,0.25 كيلو مكرونة مسلوقة,0.50 كيلو جبنة بارميزان ,0.25 كوب بقدونس ,3 ملاعق كبيرة مستردة حبوب,6 حبات طريقة التحضير – نقوم بتشويح حبوب المستردة في قليلٍ من زيت الزيتون ثم نضيف الهليون المسلوق ثم المكرونة المسلوقة ... Read More »

طريقة عمل سلطة اللسان عصفور

المقادير نعناع مُجفف, حبة عصير ليمونة , ملح وفلفل , حبة معكرونة لسان عصفور , كيس زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة سماق , حبة زيتون أسود , حبة فلفل أصفر , حبة فلفل أخضر , حبة طماطم , ثمرة خيار , ثمرة جزر , حبة طريقة التحضير – اسلقي معكرونة لسان العصفور مع الملح جيداً. – قومي بتصفيتها من الماء. ... Read More »

طريقة عمل سلطة شاورما اللحم

المقادير مثلثات خبز عربي مقلي حسب الرغبة, حسب الرغبة ثوم مهروس خليط الصلصة,2 فص ملح خليط الصلصة, ملعقة صغيرة مايونيز خليط الصلصة,0.75 كوب طحينة خليط الصلصة,0.25 كوب خل أبيض خليط الصلصة,0.25 كوب عصير ليمون خليط الصلصة,0.25 كوب سماق خليط السلطة, ملعقة كبيرة ملح خليط الشاورما,0.50 ملعقة صغيرة بهار مشكل خليط الشاورما,0.25 ملعقة صغيرة كمون خليط الشاورما,0.25 ملعقة صغيرة بابريكا ( ... Read More »

طريقة عمل سلطة الدجاج الآسيوية

المقادير جرجير للسلطة الخضراء,50 غرام خس للسلطة الخضراء,50 غرام سكر ناعم , ملعقة صغيرة عصير الليمون , ملعقة كبيرة صلصة السمك , ملعقة صغيرة صدر دجاجة منزوع الجلد والعظم ,2 حبة كزبرة مفرومة ,0.50 كوب بصل احمر شرائح رقيقة,0.25 حبة فليفلة خضراء شرائح رقيقة,0.25 حبة خيار شرائح,0.25 حبة طريقة التحضير – ضعي وعاء من الماء على نار متوسطة وضعي بداخله ... Read More »

طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج

المقادير الدجاج صدور, قطعة ملح , ملعقة صغيرة فلفل أسود , ملعقة صغيرة خس طويل مفصول, ضمة جبن مبشور, قطعة مايونيز ,5 ملاعق خل عنب , ملعقة خبز سميك ناشف,2 رغيف زيت زيتون ,3 ملاعق طريقة التحضير – سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – قطعي الخبز إلى قطع كبيرة بالسكين. – ضعي الخبز في صينية فرن ورشي عليه ... Read More »

طريقة عمل سلطة البيض بالنعناع والمايونيز

المقادير بيض ,5 بيضات مايونيز , غرام نعناع , حسب الرغبة ثوم ,3 فصوص زبادي , كوب صغير طماطم , ثمرة طريقة التحضير – اقلي البيض ثم ضعيه ليبرد. – اهرسيه جيداً بعد القلي. – قومي بمزج البيض المهروس بالزبادي والنعناع. – ضعي البيض المهروس في الثلاجة مدة نصف ساعة. – جهزى طبق جانبي به حلقات الطماطم المقطعة مضاف إليها ... Read More »