المقادير ريحان جاف,2 ملعقة صغيرة زنجبيل ,25. ملعقة صغيرة دجاج مقطعة مكعبات,4 صدر معكرونة حلزونية مسلوقة, كوب برتقال شرائح, كوب جوز مقطع, كوب عنب مقطعة أنصاف,5 حبات برتقال عصير,25. كوب طريقة التحضير – إمزجي عصير البرتقال والتوابل مع قطع الدجاج المسلوق في وعاءٍ كبيرٍ – أضيفي بقية المقادير وإمزجيها جيداً – ضعي الوعاء في البراد لعدة ساعاتٍ – يقدم بارداً ... Read More »
المقادير لوز محمص أو عادي, ملعقة كبيرة بصل خضراء ومقطعة, بصلة خس مقطع شرائح أو دوائر,3 كوب دجاج ,4 صدر فلفل ,25. ملعقة صغيرة ملح , ملعقة صغيرة كورن فليكس مكسر,50. كوب بيض , بيضة دقيق ,50. كوب حليب ,50. كوب زيت السمسم ,25. ملعقة صغيرة خردل , ملعقة صغيرة مايونيز ,25. كوب خل , ملعقة كبيرة ملفوف أحمر ومقطع, ... Read More »
المقادير دجاج فيليه , كيلو فراولة , كيلو بصل , بصلة خل بلسمي ,2 ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود , ملعقة خس شرائح, حبة جرجير شرائح, حبة طريقة التحضير – يُسلق الدجاج في ماءٍ مغليٍ بعد إضافة البصل المُقطع حلقات. – جهزي طبق التقديم وضعي فيه الخس المُقطع وشرائح الجرجير الرفيعة. – اضيفي إليهم الآن الخل البلسمي والملح، والفلفل الأسود ... Read More »
المقادير عصير ليمون , حبة زيت زيتون ,2 ملعقة أناناس , حبة كاملة خس مقطع,3 أوراق صدور دجاج مكعبات مطهوة,2 قطعة فلفل ألوان مقطع,3 حبات ملح وفلفل , حسب الرغبة خردل , ملعقة كبيرة طريقة التحضير – يُقطع الأناناس طولياً إلى نصفين، وتُفرغ الثمرة، ويُقطع قلب الأناناس مكعبات متوسطة الحجم تُوضع في إناء قدر على النار. – يُضاف الملح والفلفل ... Read More »
المقادير سمك فيليه ,0.50 كغ عصير طماطم ,0.50 كغ فلفل حار ,4 حبة بصل مفروم,3 حبة كزبرة مفروم,3 ملعقة كبيرة كراث مفروم,3 ملعقة كبيرة كرفس مفروم,3 ملعقة كبيرة عصير ليمون ,3 ملعقة كبيرة ثوم مهروس,2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير – يتبل السمك الفيلية بالملح والفلفل – توضع طاسة على النار وفيها الزيت ويقلى فيها السمك – يقطع البصل والفلفل على ... Read More »
المقادير معكرونة ملونة, كوب جبنة موزاريلا بيضاء,75 غرام جبنة صفراء,75 غرام كرفس مفروم, ملعقة كبيرة زيتون أسود,75 غرام طماطم متوسط,2 حبة خيار متوسط,2 حبة تونة , علبة جوز حب, ملعقة كبيرة ذرة صفراء,2 ملعقة كبيرة خل ,0.50 كوب طريقة التحضير – نقطع الجبنة البيضاء والصفراء والكرفس والخيار والطماطم والزيتون إلى مكعبات متوسطة الحجم. – نخلط التونة والذرة مع مكعبات الجبنة ... Read More »
المقادير روبيان متوسط الحجم ومنظف,900 غرام نعنع طازج , كوب زيت الزيتون ,3 ملعقة كبيرة ليمون ,2 ملعقة كبيرة خيار منزوع البذور ومقطع مكعبات,0.50 حبة ملح , حسب الرغبة فلفل , حسب الرغبة ليمون مبشور, حبة طريقة التحضير – يوضع الروبيان في ماءٍ مغلي لمدة 3 دقائقٍ، ثم يصفى من الماء ويحفظ في الثلاجة – يخلط النعنع مع عصير الليمون ... Read More »
المقادير تونة , علبة بصلة متوسطة, فلفل رومي , ثمرة ليمون عصير, ملعقة كبيرة ملح حسب الرغبة, فلفل أسود حسب الرغبة, كمون حسب الرغبة, خس مقطع حسب الرغبة, بندورة مقطعة, ثمرة صغيرة طريقة التحضير – تصفى التونة من الزيت وتوضع في طبق التقديم. – يخلط عصير الليمون، والفلفل وملح والخس والفلفل الرومي والبندورة المقطعة، ويضاف الخليط إلى التونة، ويقلب الجميع ... Read More »
المقادير طماطم ,3 غراماً فلفل أسود , حسب الرغبة بودرة الكاري مقطعة ومنزوعة القشر,300 غرام بصل شرائح, حبة فليفلة حلوة ملونة,2 قرن ملح , حسب الرغبة ليمون عصير, حبة طريقة التحضير – يقلى السمك لمدة 10 دقائق حتى ينضج. – يخلط لب الطماطم في وعاءٍ، ويضاف إليه الملح والفلفل والليمون. – تضاف تتبيلة الطماطم إلى السمك. – قدّميه بعد أن ... Read More »
المقادير خل بلسمك ,2 ملعقة كبيرة جوز مفروم,0.25 كوب جبن فيتا,0.25 كوب جزر مبشور,0.25 كوب طماطم كرزية,0.25 كوب مخلل خيار مفورم,0.25 كوب زيتون أسود شرائح,0.25 كوب فاصولياء حمراء مسلوقة,0.5 كوب خيار شرائح,0.5 كوب خس مفروم,0.5 كوب زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة ملح ,0.5 ملعقة صغيرة نعناع مجفف,0.5 ملعقة صغيرة ليمون عصير , ملعقة صغيرة طريقة التحضير تحضر الخضار المطلوبة وتوضع ... Read More »
Calgary Arabic Magazine Calgary Arabic Magazine, arabic community magazine publication